"Un domaine au milieu du paysage de Richeaume en Provence. Ici, les champs de céréales, les vignes et les oliveraies sont cultivés selon les principes de l’agriculture biologique. L’eau provient d’une source propre au domaine. Le respect de l’environnement, l’utilisation des biens de la nature avec intelligence et parcimonie ou encore l’intégration des pratiques de l’agriculture dans le cycle biologique de la vie sont appliqués jusqu’au plus simple détail
Ce vin porte le nom d’un grand agronome de la Rome antique, Lucius Columella, qui décrit l’agriculture et les vins de son époque.
Ses arômes tirent sur du bois de cerisier fraîchement coupé. En bouche, l'attaque est puissante avec des tanins fondus qui évoluent vers du chocolat léger.
C'est un vin qui a un très bon potentiel de vieillissement."