"Depuis 1920, la famille Morel œuvre pour donner une orientation humaine, environnementale et durable. S’inspirer de la nature est le leitmotiv de la famille mais surtout leur philosophie. François Morel (3ème génération), l’exprime au travers de ses vins : des vins plaisirs de qualité, des vins de convivialité et de partage à l'image des vins de Gascogne et de la région.
Découvrez Uby 0% Rouge, une boisson fermentée sans alcool élaborée à partir de raisins soigneusement sélectionnés.
Vendange de nuit, éraflage, fermentation alcoolique en cuvaison courte à 25°C, puis fermentation malolactique et élevage sur lies fines.
La technique permettant de désalcooliser le vin consiste à faire évaporer tout l'alcool grâce à un procédé
novateur d’évaporation partielle sous vide à basse température. Cette technique permet de ne pas altérer le vin et de préserver son profil aromatique.
Cette alternative au vin rouge offre un profil aromatique fruité et rafraîchissant, fidèle à l’identité des vins UBY.
Au nez découvrez des notes de fruits rouges.
En bouche, un vin à la bouche souple et gourmande.
Parfait pour l’apéritif, accompagner un repas ou sublimer un dessert, UBY 0% Rouge allie plaisir et convivialité, sans une goutte d’alcool."