"En 1935, Clarence Dillon, un important financier américain, tombe sous le charme de ce domaine et en fait l’acquisition et perpétue depuis quatre générations la tradition d’un art de vivre à la française combinant vins d’exception et gastronomie de haute volée.
Domaine Clarence Dillon regroupe, au sein d’une même société familiale, des domaines viticoles parmi les plus prestigieux de la planète : Château Haut-Brion (Premier Cru Classé en 1855), Château La Mission Haut-Brion (Cru Classé de Graves), Château Quintus (Saint-Émilion Grand Cru) et Clarendelle.
La création en 2005 de Clarence Dillon Wines, devenu aujourd’hui l’un des plus importants négociants en vins de Bordeaux et de « Clarendelle, Inspiré par Haut-Brion », première marque haut de gamme de vins de Bordeaux, illustre le caractère visionnaire et précurseur de la société.
Les vins sont conservés en cave plusieurs années pour n'être vendus qu'à leur apogée.
En 2011, Domaine Clarence Dillon a acquis une superbe propriété de Saint-Emilion, maintenant renommée Château Quintus. En 2013, Château Quintus fit l’acquisition d’une autre propriété voisine, ainsi qu’une troisième en 2021. Ces trois propriétés exceptionnelles forment à présent un vignoble de 45 hectares produisant l’un des meilleurs vins de Saint-Emilion.
Le premier nez est délicat, fruité avec des notes boisées vanillées.
En bouche, l'attaque est savoureuse et tendre.
La finale encore un peu tannique s'étire normalement et laisse une belle impression de fruit."