"Situé à Pignans, au cœur du Var, au pied du Massif des Maures, le Domaine de Rimauresq est l’un des joyaux historiques de l’appellation Côtes de Provence.
Bénéficiant d’un terroir exceptionnel de sols argilo-schisteux traversés par des veines de quartz, le vignoble profite d’un microclimat frais et ventilé, idéal pour l’élaboration de grands vins.
Classé en Cru Classé des Côtes de Provence, le domaine cultive aujourd’hui ses vignes en agriculture biologique, dans le respect de la nature et de l’identité unique de son terroir.
Rimauresq signe des vins élégants, précis et expressifs, reconnus pour leur équilibre, leur fraîcheur et leur potentiel de garde.
Pour ce blanc 2024, les vendanges sont réalisées tôt le matin afin de conserver toute la fraîcheur aromatique, suivies d’une vinification en cuves inox et d’un élevage sur lies fines pour apporter volume et complexité.
Le nez révèle des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche.
La bouche est ample, fraîche et élégante, avec une belle longueur.
Un grand blanc de Provence, parfait sur les fruits de mer, poissons grillés, crustacés et fromages frais."
 
Appellation d'Origine Protégée
Côtes de Provence
Cru Classé
Agriculture Biologique