"Installée à Aÿ, la maison de champagne Lallier a fêté son centenaire en 2006. Mais la culture du raisin à Aÿ remonte probablement à l’époque gallo-romaine puisqu’on a retrouvé sur place des vestiges datant de 344 après JC.
Les Lallier ont géré la maison de Champagne éponyme pendant cinq générations jusqu’à ce que René-James Lallier ne cède son entreprise à Francis Tribaut en 2004. Les deux hommes collaboraient ensemble depuis 1996 afin de développer la maison.
Sous l’impulsion de Francis Tribaut, Lallier se spécialise dans les grands crus. Le Brut Grande Réserve est la cuvée signature de la maison, mais elle est aussi connue pour ses champagnes bruts blanc de blancs ou encore sa cuvée zéro dosage.
R.018 incarne le cœur même du style signature Lallier : l’équilibre parfait des 4 atmosphère de la Maison : Fraîcheur, Pureté, Profondeur et Intensité.
La Réflexion R.018 est issue principalement de la récolte 2018, qui représente 70% de son assemblage. 
Nez aux arômes d’agrumes frais et intenses, avec des notes de fruits mûrs, de fleurs d’acacia et une touche de miel.
En bouche, une attaque vive et fraîche, avec des notes généreuses et un caractère intense.
Final net et long, avec une texture légèrement soyeuse."