"Créée en 1859, par Monsieur Louis Jadot, la Maison Louis Jadot a toujours été située en plein centre de Beaune, au cœur du vignoble. Installée dans un hôtel particulier du 19ème siècle, elle possède de superbes caves reliées au Couvent des Jacobins situé à deux pas.
Dirigée par trois générations de Jadot, puis pendant 30 ans par Monsieur André Gagey, la Maison est maintenant aux mains de son fils Pierre-Henry aidé par Monsieur Jacques Lardière, œnologue de la Maison pendant plus de 40 ans, avant de passer le flambeau à Monsieur Frédéric Barnier.
Le Domaine Bouchet appartient à Louis Jadot, une entreprise viticole bien connue dans la région de Bourgogne. La société est réputée pour ses vins de qualité, produits à partir de raisins de première qualité, et elle est considérée comme l'une des meilleures entreprises viticoles de France.
La production de Macon Lugny "Domaine Bouchet" commence par la sélection rigoureuse des raisins. Les raisins sont cueillis à la main et triés pour ne garder que les meilleurs. Les raisins sont ensuite pressés délicatement pour extraire le jus, qui est ensuite fermenté à une température contrôlée.
Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant 6 à 8 mois, ce qui lui confère son goût caractéristique et sa rondeur en bouche.
Le vieillissement en fût de chêne ajoute également des notes de vanille, de noisette et de beurre au vin.
Le Macon Lugny "Domaine Bouchet" de Louis Jadot a une robe dorée et un nez complexe avec des arômes de fruits blancs, de citron, de noix et de vanille.
En bouche, le vin est frais et fruité avec une acidité vive et une texture riche et crémeuse."