"Cette liqueur, à base de citrons de Menton biologique agrandit la gamme de cette production artisanale depuis 2005.
L’essence de citron est obtenue par une longue macération du jus, des pulpes et une toute petite partie d’écorces.
Le résultat de sa macération et son faible degré alcoolique donnent un agréable apéritif à la portée des grands experts comme des non-initiés."