"C’est une création de Louis Napoléon Mattei, fondateur de la distillerie en 1872 à Bastia.
Aujourd’hui, la distillerie est implantée en plaine orientale (Aléria) et perpétue le savoir-faire familial.
Elle est produite par macération puis distillation de baies et feuilles de myrte sauvage (Myrtus communis) cueillies à la main dans le maquis corse.
Aucun arôme ni colorant artificiel : c’est artisanal, non filtré à froid, pour conserver ses parfums naturels."