"Longtemps arbre de vie de l’île, arbre nourricier des insulaires, la châtaigne de corse se déguste aussi en liqueur. séché lentement au four à bois, le fruit est plongé pour être macéré de longues semaines.
Dans sa robe havane pâle et lumineuse, la châtaigne dévoile alors ses rondeurs, ses douceurs, ses notes chaleureuses et fumées.
Produite exclusivement à partir de châtaignes de corse, cultivés en montagne non loin du Domaine.
Sans colorant, ni arômes ajoutés, non filtré à froid."