"Le label est rattaché à une histoire insolite. En 1945, l'officier britannique Montgomery « Monty » Collins, membre de la Royal Air Force, participa, lors de son stationnement à Berlin, à la reconstruction du zoo de la ville. Son engagement se traduisit par le parrainage d'un singe nommé Max. Une fois son service terminé, il se retira dans la Forêt-Noire où il ouvrit une auberge appelée « Zum wilden Affen », ce qui signifie littéralement « Au singe sauvage ». C'est là qu'il développa, avec patience et passion, la recette d'un gin maison extraordinaire, commercialisé depuis 2008 par la marque Monkey 47.
Ce gin est composé d'un mélange savamment équilibré entre des influences exotiques et des produits locaux.
C'est un gin complexe, harmonieux, riche en arômes d'agrumes, de poivre, et traversé de somptueux élans fruités."