"La Suffrène est avant tout un domaine familial alliant tradition et modernité. Les vignes sont dans la famille depuis plus d’un siècle. C’est après-guerre que Mr Piche jeune agriculteur se lance dans le développement du vignoble. Il est l’un des pionniers de l’appellation Bandol. Son petit-fils, Cédric Gravier, reprend alors l’exploitation en 1996, et construit la cave telle qu’elle existe aujourd’hui. Il gère donc, à partir de cette date, la production et la commercialisation de ses vins.
Vendanges : Manuelles, à maturité optimale.
Élevage : En cuves bétons jusqu’à sa mise en bouteille après filtration de mars à juillet.
Nez : Fin et discret sur des arômes d'agrumes, pamplemousse, notes anisées, épicées (fenouil, anis).
Bouche : Complexe et équilibrée, notes d’épices et d’agrumes.
Fin de bouche tenue par des amères délicats."