"Pierre-Nicolas Perrier et Rose-Adélaïde Jouët partageaient une même passion pour la nature et les arts. Elle était une jeune femme cultivée issue d’une famille de marchands normands, lui un vigneron et botaniste émérite. En 1811, un an après leur mariage, ils fondent la Maison Perrier-Jouët pour répondre à leur envie de créer une Maison de champagne différente. La passion des fondateurs pour l’art, la nature et le champagne s’est transmise de génération en génération.
Botaniste comme son père, leur fils Charles Perrier a repris la direction de la Maison en 1848. La philosophie de la famille, favorisant la créativité et une observation non-conventionnelle de la nature, est indissociable de l’histoire du champagne. Aujourd’hui, ces valeurs continuent de façonner et de définir la Maison Perrier-Jouët.
À l'écoute de son environnement, la Maison Perrier-Jouët habille cette cuvée (pour les formats bouteilles uniquement) d'un coffret innovant. Élaboré en France à partir de fibres 100% naturelles provenant de forêts certifiées FSC, l'Ecobox est un coffret cadeau conçu de manière durable, à savoir sans aucune huile minérale et en limitant la consommation d'encre et d'eau.
Au nez, on perçoit des notes de fleurs blanches (fleurs du verger, tilleul, chèvrefeuille), de fruits frais (citron, pêche) et de fruits jaunes (abricot, mangue) qui laissent place à une agréable évolution vers des touches beurrées, briochées et vanillées.
En bouche, l'attaque est franche. Le champagne a de la structure, de l'équilibre, de la rondeur et une légère vinosité. Un vin frais qui trouve son équilibre dans sa complexité."