"Situé au cœur de l’appellation Pessac-Léognan, le Château Latour-Martillac est une propriété emblématique des Graves, reconnue pour la qualité de ses vins rouges et blancs. Son nom fait référence à la tour médiévale qui orne sa cour, vestige d’un fortin bâti au XIIe siècle par les ancêtres de Montesquieu.
Le domaine est classé Grand Cru de Graves depuis 1953, et appartient à la famille Kressmann depuis 1930, une lignée de négociants passionnés qui a largement contribué à son développement et à sa renommée. Grâce à un terroir exceptionnel composé de graves profondes et d’argiles, et à une approche rigoureuse à la vigne comme au chai, le château produit des vins d’une grande finesse, à la fois élégants, complexes et taillés pour la garde.
Le rouge comme le blanc de Latour-Martillac incarnent l’équilibre parfait entre tradition bordelaise et modernité, et s’inscrivent parmi les références incontournables de l’appellation.
Vendanges manuelles, par parcelles, avec tri sélectif à la vigne et au chai.
Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français (40 % neuves).
Nez : Expressif, sur des notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), d’épices douces, de réglisse et de fumé typique de l’appellation
Bouche : Belle structure tannique, tanins fins et fondus, équilibre remarquable entre puissance et fraîcheur. Finale longue et élégante."
 
Grand Cru Classé de Graves
Appellation Pessac-Léognan Contrôlée