"Le Château Gruaud Larose est un château et un domaine viticole situé à Saint-Julien-Beychevelle en Gironde. Son vin AOC saint-julien est classé deuxième grand cru au classement de 1855. Le château, avec la tour et le hangar agricole, a été inscrit à la liste des monuments historiques par arrêté du 22 février 2012.
L'élevage de ce vin est de 18 mois en barriques neuves à 80 %. Chêne d'origine française.
Les vins de Gruaud Larose se montrent aujourd'hui moins tanniques, moins rugueux que par le passé, alliant finesse et équilibre. Taillés pour une longue, voire très longue garde dans les grands millésimes, ils nécessitent cependant une bonne dizaine d'années de vieillissement avant de s'assouplir.
La robe est presque noire, le vin libère des arômes puissants de fruits rouges.
En bouche, il se révèle gras, plein et riche."