Vignification traditionnelle, élevage en cuve inox. Mise en bouteille à la propriété.
Nez concentré et aromatique sur des notes de fruits noires, d'épice et de réglisse. La Bouche est ronde, souple et volumineuse sur les mêmes notes aromatiques présentent au nez, notamment des notes de poivre et de murs confiturées.