"Château Lafoux est situé à Tourves, au cœur de la région baptisée « Provence Verte » dans le cirque grandiose constitué par le massif de la Sainte Baume, le mont Aurélien et la montagne de la Loube.
"Lafoux" est le nom de la source qui jaillit à l’extrémité du domaine et alimente la ville de Tourves et le Château de Valbelle.
Yvon et Claudine BOISDRON, sont les heureux propriétaires du Château Lafoux depuis 2001, et s’attachent depuis plus de 20 ans à transmettre leur passion, et à créer des vins d’exception.
Vignoble converti au Bio depuis 2012, le domaine a initié une démarche biodynamique pour exprimer au plus près, dans leurs vins, la complexité de leurs magnifiques terroirs.
Les vins du Château Lafoux sont élevés en fûts de chêne, ainsi qu’en jarre de grès. La cuvée "Château" est le coeur de gamme de la production.
Fermé au premier nez sur des arômes d'épices, d'amande et cafés torréfiés. Réglisse. A l'agitation le fruit se fait plus précis, plus présent.
Le nez par la suite se révèle sur une impression nette de baies très mures, presque réglisse.
La bouche elle est réveillée par une présence de tanins frais et encore jeunes."
 
Appellation D'Origine Protégée Coteaux Varois en Provence