"Le domaine Robert Groffier et Fils fut créé au 19ème siècle par Frédéric Groffier. Le vignoble est localisé sur les communes de Chambolle-Musigny et de Gevrey-Chambertin, en Côte de Nuits. Chaque génération est investie par la volonté d’exploiter le terroir dans le plus grand respect des sols et de la nature environnante.
Depuis 2005, c'est Nicolas Groffier et sa soeur Julie qui mènent le domaine familial. Il tiennent à coeur le respect de la terre et de la vigne et pratiquent une viticulture minitiueuse où le travail de la vigne se réalise cep par cep. Du côté de la vinification, Nicolas Groffier produit de grands vins de garde qui nécessitent une dizaine d'années en cave pour pouvoir dévoiler leur potentiel. 
Etalé sur les 2 villages de Morey-Saint-Denis et de Chambolle-Musigny, le “Grand Cru “Bonne Mares” du Domaine Grofier est rare, profond et racé. 
Vendanges manuelles et partiellement éraflée.
100% vendange entière, 30% de fûts neufs.
Elevage sur lies en fûts.
Le bouquet puissant nous fait penser à l’élégance fruitée d’un Chambolle qui s’harmonise avec la puissance minérale et épicée du Morey. Cerises noires, prunes, crème de cassis et girofle.
Exaltante, la bouche nous dévoile un équilibre parfait, une complexité de saveurs et une profondeur enivrante.
La finale qui n’en finit pas est empreinte d’une belle minéralité."
 
Bouteille N°001652 Robert Groffier Père & Fils
13,5%