"À 30 km au sud de Lyon, sur les bords du Rhône, se dresse, au cœur du vignoble de Côte-Rôtie, la plus ancienne maison de la vallée du Rhône, encore en activité : la Maison Vidal-Fleury. Fondée en 1781, elle a su traverser les siècles grâce à la ténacité d’hommes résolument amoureux du vin.
Le passage de célébrités telles que Thomas Jefferson en 1787 offre au domaine une renommée leur permettant de développer des relations commerciales avec les Etats-Unis. Dans les années 1890, Gustave Vidal épouse une demoiselle Fleury ; grâce à sa dot, il parvient à replanter le vignoble suite à la crise du phylloxéra.
Au milieu du 20ème siècle, Vidal-Fleury est donc l'une des maisons emblématiques de Côte-Rôtie, et le reste encore aujourd'hui.
Vinification en vendanges égrappées, fermentation alcoolique sous température contrôlée.
La cuvaison dure trois à quatre semaines selon le cépage. Puis le vin est élevé en foudres pendant environ un an et demi avant d’être mis en bouteille.
Le nez est marqué par les fruits noirs, la réglisse et quelques notes de romarin.
La bouche est riche et volumineuse. Les tanins, présents et soyeux apportent une belle structure en bouche.
La finale révèle des notes de cerise et de garrigue."
 
Appellation Vacqueyras Contrôlée