"Le Domaine Jacques Prieur, situé en Côte de Beaune, est l'un des plus prestigieux domaines de Bourgogne, reconnu pour son engagement envers l'excellence et son respect des traditions viticoles. Fondé en 1830, le domaine est toujours dirigé par la famille Prieur, aujourd'hui représentée par Laurence et Bertrand Prieur.
L'approche du domaine repose sur une philosophie de respect du terroir et une gestion méticuleuse de ses vignobles en agriculture raisonnée. Le domaine s'étend sur 21 hectares au cœur des plus belles appellations de la région, notamment Meursault, Pommard, Corton, Beaune et bien d'autres. Les vignes sont cultivées de manière à exprimer au mieux les nuances des terroirs, et les vendanges sont réalisées manuellement pour garantir une sélection rigoureuse des raisins.
Le domaine est réputé pour ses vinifications soignées et ses élevages en fûts de chêne qui préservent la fraîcheur et la pureté du fruit, tout en apportant des arômes subtils de bois et d’épices. Les vins du Domaine Jacques Prieur sont réputés pour leur équilibre, leur finesse et leur potentiel de garde exceptionnel.
La cuvaison dure environ 20 jours en cuves bois ouvertes à température contrôlée, avec pigeages réguliers lors de la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est complète, puis le vin est élevé 17 mois en fûts de chêne, ce qui lui apporte structure et élégance.
Le nez s’ouvre sur une intensité aromatique élégante, mêlant des notes toastées et de croûte de pain chaud à de fruits noirs mûrs riches et délicatement épicés. 
En bouche, ce Meursault rouge 2023 est généreux et savoureux, doté d’une belle sapidité et de tanins veloutés et soyeux. Les saveurs fruitées et épicées s’équilibrent parfaitement avec une structure expressive et une finale profonde, soulignant l’expression pure du pinot noir dans ce climat rare."
 
Monopole
Grand Vin de Bourgogne
Appellation Meursault Contrôlée
Agriculture Biologique