"Aix&Terra est une maison provençale née en 2010 à Aix-en-Provence, aujourd'hui installée en Drôme provençale.
Elle imagine et fabrique de manière artisanale des produits d'épicerie fine inspirés des saveurs du Sud, en privilégiant des ingrédients de qualité, souvent issus de l'agriculture biologique.
Fidèle à son savoir-faire, Aix&Terra met à l'honneur les produits du terroir à travers des recettes gourmandes et créatives, élaborées avec passion dans sa manufacture artisanale.
Un tartinable très goûteux et fin, relevé par le goût puisant de la truffe noire, la Tuber Melanosporom d’hiver. La touche en plus c'est la truffe d’hiver de Provence, qu’on surnomme le Diamant provençal.
Délicieux sur des toasts à l’apéritif ! Il accompagnera également poissons ou viandes. Le caviar peut être utilisé en toute simplicité pour préparer le crostini de caviar d’aubergines à la truffe noire & mozzarella."