"Créée en 1859, par Monsieur Louis Jadot, la Maison Louis Jadot a toujours été située en plein centre de Beaune, au cœur du vignoble. Installée dans un hôtel particulier du 19ème siècle, elle possède de superbes caves reliées au Couvent des Jacobins situé à deux pas.
Dirigée par trois générations de Jadot, puis pendant 30 ans par Monsieur André Gagey, la Maison est maintenant aux mains de son fils Pierre-Henry aidé par Monsieur Jacques Lardière, œnologue de la Maison pendant plus de 40 ans, avant de passer le flambeau à Monsieur Frédéric Barnier.
Volnay se trouve à peu près au centre de la Côte de Beaune, bordé par Pommard au nord-est, Monthélie à l'ouest et Meursault au sud. Les vignobles exposés au sud-est ne produisent que des vins rouges et 26 Premiers Crus.
Le Volnay 1er Cru Santenots 2017 de la Maison Louis Jadot est issu de l'un des climats les plus réputés de l'appellation Volnay.
Le nez révèle de délicats arômes de cerise, de framboise, de violette et d'épices douces, accompagnés de subtiles notes boisées apportées par l'élevage en fûts de chêne.
En bouche, l'attaque est soyeuse et harmonieuse, soutenue par des tanins fins et élégants.
La finale, longue et raffinée, évolue avec le temps vers des notes de truffe, de sous-bois et de cuir, signatures des grands Pinots Noirs de garde."
 
Appellation Volnay Premier Cru Contrôlée