"La Maison Wolfberger incarne l’âme de l’Alsace via son engagement sur trois métiers : vins raffinés, crémants d’exception et spiritueux authentiques. Riche d’une histoire centenaire, elle marie tradition, innovation et excellence. Sa production s’articule autour de terroirs nobles, d’un savoir-faire préservé, et d’hommes passionnés.
L’Eau-de-Vie incarne l’excellence de la tradition française en matière de distillation. En Alsace, une région réputée pour sa tradition viticole et ses nombreux vergers, les Eaux- de-Vie sont d'une qualité remarquable et les variétés sont nombreuses.
Issues de fruits et de baies gorgés de soleil dont elles gardent précieusement la saveur et l’arôme, les Eaux-de-Vie Wolfberger sont élaborées dans le plus grand respect des traditions de la distillation artisanale. Suivant un processus ancestral, nos maîtres distillateurs élaborent puis font vieillir les Eaux-de-Vie Wolfberger en cuves pour préserver la pureté originale du fruit.
Authentique et généreuse, l'eau-de-vie de Vieille Prune délivre les saveurs de ce fruit à noyau, à la peau fine et à la chair sucrée et juteuse. Un vieillissement en fût de chêne lui confère un léger goût de vanille. Elle exprime avec caractère la convivialité du terroir alsacien."